Pasta miso – czym jest i do czego jej użyć.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co dodaje zupy miso jej charakterystycznego, intensywnego smaku? Kluczowym składnikiem jest miso – tradycyjna…
Chrzan Japoński – czyli Wasabi.
W świecie japońskiej gastronomii bez wątpienia jednym z najbardziej rozpoznawalnych składników jest wasabi. Choć może wydawać się na…
Czy ryż ma gluten? Nie, ale są wyjątki!
Zastanawiasz się czy ryż ma gluten? Ryż jest zbożem naturalnie bezglutenowym, dostarcza energię w postaci węglowodanów prostych i…
Imbir – właściwości w leczeniu i kuchni
Dla smakoszy sushi imbir kojarzy się przede wszystkim jako dodatek, którego główną właściwością jest oczyszczanie kubków smakowych. Od…
Ryby do sushi
Ryby, czyli czego możemy się spodziewać po sushi Podstawowym składnikiem każdego zestawu sushi jest ryba lub owoce morza….
Edamame – co to? Jak przygotować i jeść?
Edamame – co to jest? Edamame to jedna z wielu japońskich przysmaków, która zyskuje coraz większą popularność na…
Daikon (Rzodkiew Japońska) – zastosowanie, właściwości, przepisy
Daikon to japońska odmiana rzodkwi, która jest popularna nie tylko w kuchni japońskiej, ale także w kuchni koreańskiej…