Gotowana kałamarcina w Japońskim stylu – przepis
GOTOWANA KAŁAMARNICA – w japońskim stylu. To danie przypomina mi smak Japonii.
Jest to bardzo proste i łatwe.
Lista zakupów:
- Kałamarnica – 8 małych kałamarnic (lub 3 duże kałamarnice)
- Sos sojowy – 1 łyżeczka stołowa (15ml)
- Sake – 1 łyżeczka stołowa
- Mirin – 1 łyżeczka stołowa
- Wody – 1 łyżka stołowa
- Szalotka (opcjonalne)
Przygotowanie:
- Czyste kalmary pokroić na plastry około 1cm.
- Gotować sos sojowy, sake, mirin i wodę w garnku.
- Włożyć oczyszczone kalmary do garnka i gotować ok. 5 min.
- Podawać w misce i umieścić posiekane szalotkę na górze
Możesz kupić sos sojowy, sake i mirin w każdych delikatesach typu Piotr i Paweł, Alma.
Znajdziecie tam wiele różnych produktów, ale lepiej jest używać japońskich produktów dla tej potrawy.
Smacznego!
Jestem pasjonatką kuchni azjatyckiej, a szczególnie uwielbiam sushi – od klasycznych nigiri po kreatywne maki. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się od prób odwzorowania ulubionych smaków w domu.
Poza kulinariami interesuję się kulturą Azji, poznając tradycje i zwyczaje krajów Dalekiego Wschodu. Na blogu dzielę się przepisami oraz ciekawostkami o kuchni i kulturze Japonii, Chin, Korei i innych państw azjatyckich.