Temaki – przepis

9 Opublikowane przez - Czerwiec 24, 2013 - Przepisy

Temaki, czyli sushi w rożku, jest to rodzaj sushi, który został wynaleziony poza Japonią, pod wpływem zachodniej kuchni. Jest on zwijany ręcznie, dlatego do tego typu sushi  nie będzie nam niezbedna bambusowa mata, a jego końcowy kształt to stożek, dlatego nie potrzebujemy także noża do krojenia go na kawałki.

Stożek wykonany z Nori, może być napełniony czym tylko chcecie, dlatego przedstawiony poniżej przepis to tylko przykład tego, w jaki sposób może być serwowany ten rodzaj sushi.

Składniki:

3 arkusze Nori  – możecie przekroić ja na połowę, w zależności od wielkości rożka, jaki chcecie otrzymać

Szklanka ryżu, przyrządzonego według odpowiedniego przepisu 🙂

180 gram ryby (łosoś, węgorz, tuńczyk)

Ewentualnie możecie dodać warzywa: ogórek lub tykwę

Przygotowanie:

Składniki, którymi chcecie wypełnić środek rożka powinny być pokrojone w długie patyczki, jeśli to możliwe, gdyż pozwoli to równomiernie rozprowadzić te składniki. Ponadto ułatwi wam to zwijanie stożka, a także sprawi, że efekt końcowy będzie bardzo atrakcyjny wizualnie. Pamiętajcie także, że czasami lepiej dodać trochę mniej składników, gdyż przepełnienie rożka sprawi, że będzie się go trudniej jadło, a tym samym zmniejszy to przyjemność posiłku.

Wykonanie jest banalnie proste i każdy z was z pewnością podoła temu zadaniu.

Na połowę arkusza nori nakładamy ryż. Najbardziej optymalną grubością ryżu jest około 1 centymetr. Pamiętajcie, że najlepszym patentem na ułożeniu ryżu na wodorostach jest zamoczenie dłoni w zimnej wodzie – spowoduje to, że ryż będzie lepiej poddawał się naszym manipulacjom.

Wypełnienie najlepiej umieścić w jednej linii, na przekątnej kwadratu wcześniej ułożonego ryżu.

Następnie formujemy rożek, rozpoczynając od prawego dolnego rogu przesuwając do w kierunku prawego górnego rogu. Brzegi Nori na sam koniec warto posmarować niewielką ilością wasabi co spowoduje, że rożek będzie trwalszy.

Smacznego!

temaki

1 komentarz

  • bletkguer Listopad 17, 2014 - 11:18 pm Odpowiedz

    And that’s what Blendr’s all about — helping you to find people who are as passionate as you are about the same kinds of things. [url=http://maxitourdidim.com/have.asp?nike-free-run-3-0/]nike free run 3.0[/url] Obama is in the middle of a three-day swing through battleground states in the West, a trip that Republicans have blasted as evidence that he cares more about saving his own job than helping unemployed Americans. [url=http://johnbull.hu/linkek/jim.php?cheap-nfl-jerseys-china/]cheap nfl jerseys china[/url] [url=http://kaengsomtomyum.hu/ajax/cart.php?tiffany-co-2/]tiffany co[/url] HUNDREDS of Philippine journalists and human rights activists staged a protest near the presidential palace today, demanding justice for 30 colleagues who were among 57 people massacred last week in the troubled south. A study by psychologists from the United States, Switzerland and Germany showed that warnings unrelated to death, such as „smoking makes you unattractive” or „smoking brings you and the people around you severe damage,” were more effective in changing smokers’ attitudes toward their habit.
    This season supporters’ passports have been introduced by the authorities in an attempt to restore order in and around stadiums. [url=http://www.es-technik.ch/send.php?uggs-outlet/]uggs outlet[/url] Palin’s ethics woes have helped batter her image. A new Washington Post-ABC poll puts her favorability rating at 40 percent, with 53 percent giving her an unfavorable rating. [url=http://gezondegroei.com/data/produ.asp?tiffanys-engagement-rings/]tiffanys engagement rings[/url] [url=http://gardusbence.hu/inc/penz.php?cheap-nfl-jerseys/]cheap nfl jerseys[/url] Daniele De Rossi and Antonio Cassano added further goals before halftime, while substitute Fabio Quagliarella netted from close range in the 81st and Pirlo completed the rout in the 90th. [url=http://cqconsultancy.be/party.php?cheap-jordans-for-sale/]cheap jordans for sale[/url] The Dodgers could find no way to score against Cardinals rookie pitcher Michael Wacha, who was magnificent in outpitching LA ace Clayton Kershaw for the second time in the series.
    The evolution of swimming will adapt to the actual swimsuit situation, Kruchte said. „Coaches and swimmers will adapt and we will have very, very good performances here.” [url=http://sb10mad.com/archivos/cont.php?ugg-boots-sale/]ugg boots sale[/url] If they are true, this is a truly dreadful act and a truly dreadful situation, Cameron said of the allegations. [url=http://kaengsomtomyum.hu/ajax/cart.php?tiffany-co-2/]tiffany co[/url] Phelps said he was in much better shape than he was last year and had starting to get the kind of feeling back that he had before the Beijing Olympics and 2009 World Championships. [url=http://it-review.net/view.php?jordans-shoes/]jordans shoes[/url] Kim died of pneumonia-related complications on Tuesday after he was admitted to a Seoul hospital on July 13.
    http://wsnhighlighter.com/2013/09/19/venerated-animated-film-director-hayao-miyazaki-retires/
    http://dinarexchange.com.au/iraqidinars/iraqi-economy/gold-futures-scale-up-as-tensions-in-iraq-and-ukraine-moderate/#comment-83370
    http://photoideation.com/2014/07/23/transitory-taylor-at-21/
    http://dpxns0h1.wordpress.com/2013/03/01/where-can-you-get-gnc-mega-menr-energy-metabolism-twin-pack-compare-prices/
    http://inourwriteminds.dreamwidth.org/5416.html?mode=reply&style=site

  • Odpowiedz

    Follow

    Get every new post delivered to your Inbox

    Join other followers: